Cертифицированные рецептуры ООО «Пи-Трэйд»

 

Маффины

Ингредиенты:

Концентрат для маффинов - 200г

Сахар - 420г

Мука пшеничная в/с - 420г

Масло растительное дезодорированное - 400г

Яйцо куриное - 400г

Вода - 160г

Технология приготовления:

Смешать все ингредиенты на низкой скорости в течение нескольких секунд. Осадить, и затем взбивать на средней скорости в течение 3-5 минут. Наполнить полученной массой формочки для выпечки и выпекать при температуре 175-190с в течение 20-40 минут в зависимости от массы изделия и конструктивной особенности печи.